Nombre de forums sur Internet laissent passer dans leurs discussions, dans les commentaires d’articles, des informations sur des coupe-faim pharmaceutiques mettant en avant leur capacité réelle ou supposée de faire perdre à leur utilisatrice du poids. L’irresponsabilité des sites d’annonces permettant à ces pubs de rester sur leurs sites relève de l’inconscience face à la santé publique : jouer ainsi avec l’obésité, les complexes physiques, les états de fragilité psychique, est d’une dangerosité absolue. Il convient sans délai de mettre en place des actions visibles pour informer les patients susceptibles d’acheter ce type de produits pouvant engendrer de graves problèmes de santé. La responsabilité sociale, médicale, sanitaire des modérateurs et responsables éditoriaux et hébergeurs des sites est donc engagée.

L’information, quand elle met en avant un produit pharmaceutique ayant un réel impact sur la santé doit être accompagnée d’une consultation sur l’état de santé a priori de celui ou celle qui prendra ces produits. Mais ces forums se contentent, via leurs utilisatrices, de laisser passer ces informations sur la molécule et les dosages.

Quant aux dealers d’amphétamines, ils sont en général fort aise de voir apparaître sur des réseaux très fréquentés une publicité 100 % gratuite pour des produits pouvant s’avérer dangereux, causant de multiples effets secondaires consécutifs à un mauvais usage.

Le Tenuate Dospan (et tous les dérivés de l'Amfépramone) est interdit par l'Afssaps depuis Septembre 1999, le Regenon sont légion… Forums, sites de petites annonces gratuites, il suffit d’un mail pour mettre sa santé en danger. Quelques exemples :

http://rhone-alpes.kijiji.fr/c-Services-Esthetique-Coiffure-Beaute-TENUATE-RETARD-W0QQAdIdZ195485112

http://gtrouve.fr/459545_annonce_fr_-maigrir-avec-tenuate-et-regenon-.html

http://forum.aufeminin.com/forum/sante30/__f10327_sante30-Coupe-faim-d-origine-pharmaceutique-les-vrais.html

http://www.passetonannonce.com/annonce-gratuite-tenuate-retard-151204.html

http://www.trefle.com/a-vendre/beaute-sante/tenuate-retard_74356282-loc-france-paris_75056.html

http://www.tuvends.com/recherche.php?motcle=tenuate+retard&dep=&city=&cat=&prixmin=&prixmax=&page=0

http://www.post-annonces.com/210413-petites-annonces-f-bien-etre-haute-savoie-tenuate-retard.html

Et la liste pourrait être longue encore...

Une même personne (Mylène) signe plusieurs annonces ou posts sur plusieurs sites… On est en droit de se poser des questions quant à la source d’informations. La publicité commence à devenir ici évidente. On trouve également des infos pour se les procurer sur les forums à dominante médicale. Parfois déconseillés dans les commentaires, l’art et la manière de se les procurer apparaît entre deux messages de « précautions ».

http://forum.doctissimo.fr/medicaments/Medicaments-pour-maigrir/tenuate-dospan-tenuate-sujet_246_1.htm

Les témoignages sur les effets secondaires sont pourtant clairs :

« Moi j'en ai pris il y a lontemps (suis infirmière) mais avec la perte de poids grande nervosité, agréssivité et hyperactivité je le prenait à 5H du matin et terrible insomnie cela m'a fait maigrir mais totalement déréglé psychiquement et là je prenais du normal  sur go**** on peut en trouver... mais à vos risque c'est une sorte d'amphétamine comme l'ionamine aussi retiré du marché
Amitiés . »[sic]

Ce témoignage s’avère réellement édifiant.

Des effets secondaires majeurs

Pourtant, ces substances sont des amphétamines créant très vite une pharmacodépendance, des troubles cardiaques et il relève, une fois encore, de la responsabilité de tous ces sites de filtrer ces informations mettant clairement en danger la vie des internautes, leur santé physique, leur état mental ou psychologique. Ces amphétamines ont un effet psychostimulant majeur et sont souvent utilisés comme antidépresseurs, coupe-faim et entrainent :

-          de graves déséquilibres psychologiques

-          des accidents cardio-vasculaires

-          des insomnies

-          des pertes de poids

-          des hallucinations

-          des troubles du comportement

-          des dépressions

-          des troubles thyroïdiens

Cette vente de médicaments illicites, voire de stupéfiants dans le cas des amphétamines, est clairement en contradiction avec nombre de dispositions légales.

La santé : bien de consommation ?

Le médicament ne peut pas être un produit de consommation comme les autres. La vente de substances telles que celle évoquées ici découle d’un ensemble de textes ayant trait à la définition de l’officine, au monopole pharmaceutique, à l’exercice illégal de la médecine, à l’interdiction de la publicité à destination du grand public pour les médicaments soumis à prescription obligatoire, à l’interdiction de publicité mensongère, à l’obligation d’information dans le cadre de ce type de vente, et enfin, cette vente s’assimile à du trafic de stupéfiants !

L’article L.4223-1 du Code de la Santé Publique prévoit que «Le fait de se livrer à des opérations réservées aux pharmaciens, sans réunir les conditions exigées par le présent livre, constitue l’exercice illégal de la profession de pharmacien. Cet exercice illégal est puni de deux ans d’emprisonnement et de 30 000 euros d’amende».

L’article L.51221 du Code de la Santé Publique dispose qu’«On entend par publicité pour les médicaments à usage humain toute forme d’information, y compris le démarchage, de prospection ou d’incitation qui vise à promouvoir la prescription, la délivrance, la vente ou la consommation de ces médicaments, à l’exception de l’information dispensée, dans le cadre de leurs fonctions, par les pharmaciens gérant une pharmacie à usage intérieur. (…)»

Les responsabilités doivent donc être prises. Vite

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Illustrations : CC viZZZual.com et pfala

Chef Cuisinier et propriétaire de plusieurs restaurants, « Le Troquet » dans le 15^ème arrondissement de Paris, et plus récemment « La Cantine du troquet » dans le 14^ème , Christian ETCHEBEST est un passionné.

Amoureux des bons produits du terroir, la sincérité, l'authenticité et le « manger bon » marquent sa cuisine. Il intègre aujourd’hui le comité de pilotage de l’Obobs pour nous faire partager sa générosité, ses connaissances culinaires et son goût pour une cuisine de saveurs et d’équilibres.

Rencontre avec la cuisine, le goût, les saveurs, avec un chef sachant ramener « la bonne bouffe » sur des bases parfaitement saines.

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Obobs : Comment définissez-vous votre cuisine ?

Christian Etchebest : je propose une cuisine de tradition revisitée, assez simple, en faisant toujours attention au goût du produit. Je ne masque pas le goût derrière des épices, il faut avant tout que le produit que je sers ressorte. Quand je sers une poitrine, elle est juste snackée, je l’accompagne avec un jus simple pour que le plat reste authentique. Et toute ma cuisine est sur ce principe.

O : Vous employez souvent l’expression « manger bon »… pour un cuisinier comme vous, cette expression signifie quoi ?

C.E. : je vais chercher les bons artisans, simplement. La France bénéficie d’un terroir extraordinaire. La mode actuelle est d’aller chercher à l’étranger de nouveaux goûts alors qu’on a tendance à oublier ceux que nous avons en France. Moi, je veux mettre en avant cette richesse patrimoniale exceptionnelle. Mes endives sont des endives de plein champ, les jambons de Bayonne que je sers sont séchés en plein air, au gré des vents. Et je vérifie chaque produit, chaque vin, en allant sur place. Je goûte tout, je connais tous les artisans avec lesquels je travaille. Certains étaient sur le point de crever, je fais redécouvrir leurs produits. C’est ça « manger bon », c’est manger authentique. Mon métier de cuisiner, c’est aussi aller chercher ces artisans et les défendre.

O : Pourquoi, bien qu’on commence à le comprendre, voulez-vous vous engager aux côtés de l’Obobs ?

C.E. : mon engagement, à part mon amitié pour Pierre Azam avec lequel on partage une vraie passion pour le rugby, c’est la volonté de lutter contre l’obésité pour ne pas finir en France comme les américains ont fini. Je veux ici défendre « la bonne bouffe » et quand on voit toute la malbouffe à laquelle on est confronté, on a vraiment envie de lutter. Un resto n’est pas forcément plus cher que de la malbouffe. Un mauvais menu McDo coûte la même chose qu’un bon plat dans un resto abordable, et au moins, c’est équilibré. Il faut faire passer ce genre de message dans les médias. Malheureusement, McDo est entré dans les mœurs. C’est devenu normal et facile d’y aller mais des artisans comme nous proposent des plats meilleurs et pas forcément plus chers, encore une fois. Il faut donc faire redécouvrir une cuisine française, équilibrée, de terroir et uniquement faite avec des produits frais. Les congélateurs devraient être interdits en cuisine. On ne devrait travailler que des produits frais, exclusivement.

En plus, on peut facilement aller dans un bistrot. Il y en a partout dans Paris, ils sont faciles d’accès, la cuisine traditionnelle est donc ouverte à tout le monde. Il faut faire redécouvrir la vraie cuisine. Il ne faut pas aller chez McDo tous les jours parce que c’est rentré dans notre fonctionnement alimentaire. Il faut retourner, à l’inverse, dans une vraie cuisine, avec de vrais produits. Et j’insiste là-dessus. Lutter contre l’obésité passe par la vraie cuisine, avec de vrais produits frais, de saison. C’est important. C’est la lutte du marketing contre la vraie cuisine qui fera baisser l’obésité.

O : Quand un cuisinier s’associe à une industrie agro-alimentaire, ça vous pose problème ?

C.E. : Si le cuisinier n’est qu’un prête-nom, c’est gênant. S’il prend juste le chèque sans faire gaffe à ce qu’il signe aussi. Par contre, s’il va en cuisine, s’il élabore une recette avec de vrais produits, qu’il suit des recettes traditionnelles qu’il adapte à la fabrication industrielle sans perdre le goût, sans ajouter une tonne de graisse, de sel, tout va bien. Il ne faut pas que l’industrie détruise le goût de la recette. Ca peut donc être bien s’il y a un respect des produits quand on passe à la fabrication à grande échelle.

O : Vous proposez à La Cantine du troquet des petits déjeuners particulièrement complets, pourquoi ?

C.E. : Pour les mêmes raisons que celles que je donnais tout à l’heure. Je fais une cuisine de patrimoine, et mon métier, c’est aussi la défense de la richesse culinaire. L’intérêt des petits déj, comme pour toute ma cuisine, c’est tirer justement la cuisine vers le haut. Je propose des petits déjeuners avec du sucré et du salé. C’est un vrai petit déjeuner français complet en tirant vers le haut la qualité de tous les produits. Ce n’est pas une formule à 7 € avec des produits de mauvaise qualité, avec un jambon polonais bas de gamme, mais de vrais jambons dont j’ai pu vérifier la qualité.  Cela devrait être le devoir de n’importe quel cuisiner de tirer toute la cuisine vers le haut ; et ça éviterait la malbouffe et tous les problèmes qu’on connait depuis quelques années.

O : Quels conseils vous donneriez, en tant que cuisinier, pour revenir à l’équilibre alimentaire ?

C.E. : C’est évident. Il faut commencer par suivre les saisons. Chez les fromagers, les maraîchers, sur tous les marchés, on ne doit acheter que des produits de saison. C’est ce que je fais, ce sont ceux que je cuisine. Les artisans connaissent leurs produits et doivent refaire l’éducation à ce qu’ils vendent.  Il faut prendre nos enfants par la main. Il faut leur expliquer ou se faire expliquer les produits sur les marchés. Ça s’est malheureusement perdu. Donner la priorité aux marchés, aux vrais produits est essentiel, il faut éduquer les enfants à la tradition, au manger bon, à la vraie cuisine de saison si on veut les garder en bonne santé. Il ne faut surtout pas passer à côté. C’est la même chose quand on forme des jeunes en cuisine. On doit tout leur réapprendre sur les produits, les saisons. On n’a pas le droit d’oublier ça dans une cuisine. On est responsable de ce que l’on fait, de ce qu’on cuisine. On défend un patrimoine.

Photos : (c) Pierre Meunié, tous droits réservés

Pour aller dans le sens de ce que Christian Etchebest évoque, il est possible également d’emmener vos enfants à la  Cité des Sciences et de l'Industrie, à Paris, où se tient une exposition absolument essentielle : Comment faire pour lier le plaisir et une alimentation équilibrée ?  « Bon Appétit : l’alimentation dans tous les sens » donne aux enfants et à leurs parents les moyens de mieux comprendre les règles d’une bonne alimentation et ses enjeux.

Ce mardi 15 mars, la nouvelle est tombée : la marque McCain tente de se racheter une conduite dans un sursaut ubuesque de « light-food-washing » à la façon du greenwashing publicitaire en devenant partenaire de la fondation Cœur et Artères. Cette fondation manque passablement d’éthique dans ce contexte, face aux missions pour lesquelles elle est reconnue d’utilité publique.

 Quand une marque veut devenir plus écolo que les écolos, elle fait du « greenwashing » en s’arrogeant des présupposés écologiques qu’elle ne possède pas nécessairement. Quand une marque agro-alimentaire veut se donner une image de bonne vertu sur la scène médicale ou nutritionnelle, elle met en avant dans de nombreux publireportages ou articles son partenariat avec une fondation luttant contre les maladies cardiovasculaires et les pathologiques les favorisant, notamment l’obésité ou les diabètes.

Mettant en avant ses partenariats avec de grandes marques agro-alimentaires, notamment Danone ou Unilever - et c’est aujourd’hui au tour de McCain -, la fondation « Cœur et Artères » initie une politique de recherches permettant d’améliorer soins et préventions de l’ensemble des maladies cardiovasculaires. Cependant, tout en promouvant ses recherches sur ces pathologies dramatiques, elles s’associe à la malbouffe…

Abracabrantesque, ubuesque, les adjectifs ne manquent pas pour qualifier ce rapprochement contre-nature entre la santé et les industries ne la favorisant justement pas.

Ce double jeu peut poser problème auprès des personnes malades quand une telle fondation dont on connait la notoriété sur la place publique valorise tout autant ses partenaires que les efforts à faire pour améliorer sa santé : faire du sport, adopter une meilleure alimentation…

Le « light-food-washing » semble ici atteindre une limite, une ligne jaune qu’il aurait été pertinent de ne pas franchir.

Quant à la marque McCain, elle ne prend pas, elle non plus, de gants, pour mettre en avant dans les articles qui lui sont consacrés cette alliance avec la Fondation. Elle précise dans son communiqué publié sur  i-diététique : Dans le cadre de sa responsabilité d’entreprise, McCain a développé un partenariat avec la fondation « Cœur et Artères » depuis 2005. Cette fondation a pour vocation de lutter contre les maladies cardiovasculaires et les désordres métaboliques : obésité, diabète, dyslipidémies qui favorisent leur développement. Pour plus d’informations et de conseils : www.fondacoeur.com »

De plus, McCain annonce qu’elle sera présente au Medec, du 17 au 19 mars à Paris avec la fondation « Cœur et Artères » sur la base d’une rencontre avec les professionnels de santé ! Une présentation des produits sera alors faite à ces professionnels… Ubuesque est le seul terme à nouveau qui puisse qualifier une telle situation. La malbouffe donne des leçons de santé… autant poser un anneau gastrique à un malade sur un comptoir de fast-food !

 Le programme santé de Mc Cain : une bonne pomme de terre + une bonne huile, le tout en quantité raisonnable… les nutritionnistes n’ont qu’à bien se tenir… une telle leçon de santé nutritionnelle laisse pantois ! Argument produit : des graisses non hydrogénées excluant les acides gras trans, des produits dont les taux d’acides gras saturés sont revus à la baisse…et des engagements à faire une malbouffe moins mal et plus bouffe…. On avance vraiment sur la politique sanitaire en France avec ce type de marketing !

 Valoriser ce type d’argument dans le cadre d’une politique nutritionnelle, c’est remettre en cause tous les conseils diététiques, toute la politique nutritionnelle gouvernementale notamment via le PNNS 2, les engagements de l’OBOBS, les actions sur le terrain dans les écoles, les collèges ou encore les lycées, la semaine du goût, et la liste est longue des actions qui pourraient être décrédibilisées par ce type de communication délétère alors que l’on sait que les français ont un mal fou à intégrer les messages du type mangerbouger.fr.

 Ce type de partenariat bénéficie à 100 % à la marque McCain, mais ne bénéficiera en aucun cas aux malades, aux futurs obèses appréciant les frites McCain ou encore à la fondation « Cœur et Artères » tendant à engager sa responsabilité sociétale dans ce type d’opération.

 Il faut espérer que les médecins, les consommateurs, ne seront pas dupes face à ces communications.